14 Giugno

Guida Slow Food 2021, c’è anche COLIO BIO DOP “COLLI ORVIETANI”

Colio Bio Dop, l’olio extravergine biologico dell’azienda agricola Augusto Coli entra a far parte della prestigiosa guida agli Extravergini 2021 di Slow Food. La presentazione della guida è avvenuta in Umbria tra sabato 12 e domenica 13 giugno. Una due giorni iniziata a Todi, presso l’istituto agrario Ciuffelli. Qui si è svolto un convegno sull’olivicoltura umbra e sull’impatto dei cambiamenti climatici sulla biodiversità e sulle cultivar locali. I successivi appuntamenti sono stati nel pomeriggio di sabato a Lugnano in Teverina e domenica 13 a Trevi.

Nella guida di Slow Food sono menzionati 838 aziende e 1.328 oli di qualità. L’inserimento di Colio è una ulteriore testimonianza dell’importante progetto produttivo e ambientale che l’Azienda agricola Augusto Coli, fondata nel 2017, sta portando avanti sul territorio di Compignano. Progetto costruito in sinergia con altri attori locali, a partire dalla Fondazione Compignano. Quest’ultima è impegnata in un percorso di recupero architettonico e valorizzazione culturale del paese finalizzato a opportunità di sviluppo e di lavoro per i giovani.

L’extravergine biologico Colio è uno dei frutti di questo lavoro. Alla sua prima produzione, quella relativa alla raccolta 2020, ha già ottenuto importantissimi riconoscimenti. Tra questi la medaglia extragold del premio internazionale Biol 2021 e la menzione come miglior olio biologico dell’Umbria in occasione del concorso regionale Oro Verde promosso dalla Camera di Commercio regionale.

Cum Gratia News & Media  
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5 Maggio

Oro verde dell’Umbria, Colio premiato come miglior olio biologico

Dopo il prestigioso riconoscimento della medaglia extragold, ottenuto da Colio Bio Dop nel concorso internazionale Biol 2021 dedicato agli oli biologici, a conferma della qualità dell’olio extravergine di oliva prodotto dall’azienda agricola Augusto Coli arriva anche la menzione speciale nel concorso regionale Oro verde dell’Umbria 2021 che riconosce Colio come miglior olio biologico dell’Umbria.

La premiazione del concorso umbro, promosso dalla Camera di commercio dell’Umbria e giunto alla sua 22ma edizione, si è svolta lo scorso 16 aprile a Perugia.

L’ottimo risultato ottenuto da Colio Bio Dop “Colli Orvietani” permette all’azienda agricola di Compignano di essere una delle 110 finaliste del prestigioso premio nazionale Ercole Olivario 2021. La premiazione della 29ma edizione, alla quale hanno preso parte oli provenienti da 17 regioni, si svolgerà a Perugia, sabato 22 maggio, nella sala congressi della Camera di Commercio.

Simone Ricci News & Media  
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22 Aprile

BIOL 2021, Colio BIO DOP “Colli Orvietani” è medaglia extragold al prestigioso premio internazionale

L’olio biologico extravergine di oliva Colio Bio Dop Colli Orvietani è stato premiato con la medaglia extragold nell’ambito del concorso internazionale Biol 2021. Un risultato di grande prestigio per un olio che l’Azienda Agricola Augusto Coli, con sede a Compignano, nel comune di Marsciano, ha iniziato a produrre a novembre 2020. Il premio Biol, infatti, è uno dei principali appuntamenti internazionali riservati all’olio extravergine di oliva biologico, al quale prendono parte centinaia di produttori provenienti da tutto il mondo.

Nell’edizione 2021, la ventiseiesima, sono stati 502 gli oli partecipanti al concorso. Tra le nazioni con più produttori presenti ci sono state Italia, Francia, Grecia, Spagna, Portogallo, ma anche Tunisia, Slovenia, Germania ed altre ancora. 291 sono state le medaglie assegnate, tra gold ed extragold, a testimonianza di un livello qualitativo particolarmente elevato raggiunto da tanti produttori a livello mondiale. La premiazione si è svolta online lo scorso 15 aprile. L’elenco dei premiati e dei vincitori è consultabile su Premio Biol – Olio extravergine di oliva

La performance di Colio è ulteriormente significativa in quanto, avendo conseguito un punteggio superiore ad 80 su 100, è risultato tra i 56 oli finalisti. A valutarli  una giuria di assaggiatori internazionali composta, nel complesso, da 42 membri.

“Questo riconoscimento ottenuto dal nostro olio biologico – commenta Augusto Coli – è il segno che la strada che abbiamo intrapreso è quella giusta. E ripaga il grande lavoro fatto dal giovane team di persone che prendono parte a questa avventura.  Una strada difficile, quella caratterizzata dalla produzione biologica, ma che esprime appieno la filosofia che anima l’operato di questa azienda. Filosofia che è racchiusa nel brand Cum Gratia, dove l’eccellenza dei prodotti va d’accordo con i ritmi della natura e la tutela del bellissimo paesaggio che l’Umbria ha da offrire. Una delle ricchezze più grandi che abbiamo e che dobbiamo difendere anche attraverso una pratica agricola sostenibile”.

 

Simone Ricci News & Media  
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