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AMELIO® Millefiori 260+50 g [Gift Box Miele di Compignano da agricoltura biologica– confezione regalo]

10,00 IVA inclusa

MIELE ITALIANO MILLEFIORI

  • Miele Italiano di qualità superiore
  • Estratto liquido dai favi con centrifugazione a freddo
  • Non sottoposto a trattamenti termici di conservazione

 

 

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Introduzione: Miele Millefiori di nettare delle colline di Compignano, provincia di Perugia, regione Umbria. Le nostre api, stanziali al “Paradiso delle Api”, sono allevate in regime biologico, l’Azienda è in conversione biologica dal 2018. In tre anni avremo ufficialmente certificato il nostro “miele biologico” di altissimo pregio, dal momento che tutte le coltivazioni circostanti sono biologiche.
Tipologia: MIELE ITALIANO MILLEFIORI
Miele di qualità superiore, estratto liquido dai favi con centrifugazione a freddo, non sottoposto a trattamenti termici di conservazione.
Come in tutti i mieli Millefiori è difficile determinare l’esatta composizione delle fioriture, possiamo affermare che le fioriture prevalenti sono erica e leguminose, fra cui emergono lupinella, sulla, erba medica; segnaliamo la presenza di girasole.
Zona di Produzione: Loc. Fecciaine di Compignano, Montelagello (provincia di Perugia, regione Umbria).
Stabilimento di produzione: aziendale, situato in Loc. Fecciaine di Compignano.
Periodo di raccolto: da maggio a settembre.
Produzione Annua: 50 q.li.

ANALISI ORGANOLETTICA
Colore: medio ambrato.
Aspetto: omogeneo, parzialmente cristallizzato, cristalli fini.
Aroma (analisi olfattiva): piacevolmente fruttato e caldo, caramellato, emergono straordinarie note fresche che ricordano i nostri boschi.
Gusto (analisi sensoriale): intenso, avvolgente e caramellato con note speziate, richiama i dolci invernali e le calde atmosfere conviviali.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, cercando di evitare forti sbalzi termici.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale come miele da tavola, per dolcificare tisane e alimenti o nella preparazione di dolci. Abbinato a formaggi vaccini o pecorini stagionati può davvero sorprendere, non a caso latte e miele erano considerati dagli antichi il cibo degli Dei.

Peso0.65 kg
Packaging

Eleganti vasi in vetro quadro, con tappo tondo. Confezione Promo Box in cartone antiurto, stampata a colori.

Imballo secondario

Scatola 6 confezioni in cartone polionda bianco, personalizzata con grafica AMELIO® CUM GRATIA®

Raccolta / Harvesting

2019

Lotto / Lot

L 0119

Consumarsi preferibilmente entro il / Best before

31.8.2021

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Fin dalla sua costituzione, l'Azienda Agricola Augusto Coli punta su nuovi modelli di business eco-compatibili che mirano a stabilire in queste terre un sistema alimentare sano e sostenibile. Attraverso la transizione verso pratiche sostenibili per la piena attuazione di interventi di agricoltura biologica da distribuire con il marchio Cum Gratia®, anche l'Azienda Agricola Augusto Coli ha scelto di contribuire a tracciare il destino del cibo made in Compignano. Cum Gratia® è quindi orgogliosa di sostenere progetti e le iniziative messe in atto dalla Fondazione Compignano di cui condivide gli obiettivi, destinandovi parte degli utili nonché favorendone la conoscenza e promozione.