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AMELIO® Miele Millefiori 50 g [BOX 12 vasi Miele di Compignano da agricoltura biologica ]

2,50 IVA inclusa

MIELE ITALIANO MILLEFIORI

  • Miele Italiano di qualità superiore
  • Estratto liquido dai favi con centrifugazione a freddo
  • Non sottoposto a trattamenti termici di conservazione

 

 

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COD: AME 02 12 Categoria: Tag: , , ,

Introduzione: Miele Millefiori di nettare delle colline di Compignano, provincia di Perugia, regione Umbria. Le nostre api, stanziali al “Paradiso delle Api”, sono allevate in regime biologico, l’Azienda è in conversione biologica dal 2018. In tre anni avremo ufficialmente certificato il nostro “miele biologico” di altissimo pregio, dal momento che tutte le coltivazioni circostanti sono biologiche.
Tipologia: MIELE ITALIANO MILLEFIORI
Miele di qualità superiore, estratto liquido dai favi con centrifugazione a freddo, non sottoposto a trattamenti termici di conservazione.
Come in tutti i mieli Millefiori è difficile determinare l’esatta composizione delle fioriture, possiamo affermare che le fioriture prevalenti sono erica e leguminose, fra cui emergono lupinella, sulla, erba medica; segnaliamo la presenza di girasole.
Zona di Produzione: Loc. Fecciaine di Compignano, Montelagello (provincia di Perugia, regione Umbria).
Stabilimento di produzione: aziendale, situato in Loc. Fecciaine di Compignano.
Periodo di raccolto: da maggio a settembre.
Produzione Annua: 50 q.li.

ANALISI ORGANOLETTICA
Colore: medio ambrato.
Aspetto: omogeneo, parzialmente cristallizzato, cristalli fini.
Aroma (analisi olfattiva): piacevolmente fruttato e caldo, caramellato, emergono straordinarie note fresche che ricordano i nostri boschi.
Gusto (analisi sensoriale): intenso, avvolgente e caramellato con note speziate, richiama i dolci invernali e le calde atmosfere conviviali.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, cercando di evitare forti sbalzi termici.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale come miele da tavola, per dolcificare tisane e alimenti o nella preparazione di dolci. Abbinato a formaggi vaccini o pecorini stagionati può davvero sorprendere, non a caso latte e miele erano considerati dagli antichi il cibo degli Dei.

Peso0.15 kg
Packaging

Elegante vaso in vetro quadro, con tappo tondo. Display box 12 pz. In cartone antiurto con crowner cartotecnico, stampato a colori.

Imballo secondario

Scatola 12 confezioni in cartone polionda bianco, personalizzata con grafica AMELIO® CUM GRATIA®

Raccolta / Harvesting

2019

Lotto / Lot

L 0119

Consumarsi preferibilmente entro il / Best before

31.8.2021

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Fin dalla sua costituzione, l'Azienda Agricola Augusto Coli punta su nuovi modelli di business eco-compatibili che mirano a stabilire in queste terre un sistema alimentare sano e sostenibile. Attraverso la transizione verso pratiche sostenibili per la piena attuazione di interventi di agricoltura biologica da distribuire con il marchio Cum Gratia®, anche l'Azienda Agricola Augusto Coli ha scelto di contribuire a tracciare il destino del cibo made in Compignano. Cum Gratia® è quindi orgogliosa di sostenere progetti e le iniziative messe in atto dalla Fondazione Compignano di cui condivide gli obiettivi, destinandovi parte degli utili nonché favorendone la conoscenza e promozione.